199 Kč + 10 Kč menu box

219 Kč + 10 Kč menu box

steakové hranolky, cibulové kroužky, salát Coleslaw 299 Kč + 10 Kč menu box

289 Kč + 10 Kč menu box

209 Kč + 10 kč menu box

289 Kč + 10 Kč menu box

145 Kč + 10 Kč menu box

195 Kč + 10 Kč menu box

215 Kč + 10 Kč menu box

145 Kč + 10 Kč menu box

85 Kč + 10 Kč menu box

85 Kč + 10 Kč menu box

99 Kč + 10 Kč menu box

„Dal jsem si za cíl uvařit poctivou jedenáctku, která osloví a udělá radost. Vařím ji klasicky na dva rmuty, přidávám žatecký chmel, slady odebírám z domácích sladoven. Pivo kvasí sedm dní a následně leží (dozrává) až 4 týdny při teplotě 1 – 2 °C, čímž se chuťově zakulatí, získá ten správný bu... Více

„Dal jsem si za cíl uvařit poctivou jedenáctku, která osloví a udělá radost. Vařím ji klasicky na dva rmuty, přidávám žatecký chmel, slady odebírám z domácích sladoven. Pivo kvasí sedm dní a následně leží (dozrává) až 4 týdny při teplotě 1 – 2 °C, čímž se chuťově zakulatí, získá ten správný buket a postupně se nasytí přírodním kysličníkem uhličitým. Tohle pivo poznáte i poslepu: prostě jen ponořte rty do husté smetanové pěny, která spolu s dokonalým řízem jsou tou pravou tečkou za dlouhým výrobním procesem nefiltrované Brněnské 11.“ PH

OBJ. ALK. 4,5 %, EPM 11 %, HOŘKOST 38 IBU

Méně

Moravian IPA, brněnská verze slavného svrchně kvašeného speciálu, zaujme především výraznou kořenitou a ovocně citrusovou vůní, získanou studeným chmelením americkou odrůdou Cascade a německou Mandarina Bavaria. Žateckým odrůdám Vital, Sládek, ŽPČ a Rubín, přidaným během chmelovaru, vděčí naše... Více

Moravian IPA, brněnská verze slavného svrchně kvašeného speciálu, zaujme především výraznou kořenitou a ovocně citrusovou vůní, získanou studeným chmelením americkou odrůdou Cascade a německou Mandarina Bavaria. Žateckým odrůdám Vital, Sládek, ŽPČ a Rubín, přidaným během chmelovaru, vděčí naše IPA za výraznou hořkost, příjemně zaoblenou vyváženým sladovým tělem pocházejícím z plzeňského a mnichovského sladu.

OBJ. ALK. 5,8 %, EPM 14 %, HOŘKOST N/A IBU (střední až vyšší)

Méně

Kamenická 10 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze dvou druhů sladu, chmelené odrůdami Sládek a Premiant. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní, plnou chutí a vyšší hořkostí.  OBJ. ALK. 4,2 % EPM 10,50 % HOŘKOST 35 IBU ... Více

Kamenická 10 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze dvou druhů sladu, chmelené odrůdami Sládek a Premiant. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní, plnou chutí a vyšší hořkostí.

OBJ. ALK. 4,2 %

EPM 10,50 %

HOŘKOST 35 IBU

Méně

Kamenická 11 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze tří druhů sladu, chmelené odrůdami Magnum a Žatecký poloraný červeňák. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní, jemnou hořkostí a plnou chutí. OBJ. ALK. 4,7 % EPM 11,50 % HOŘKOST 25 IBU ... Více

Kamenická 11 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze tří druhů sladu, chmelené odrůdami Magnum a Žatecký poloraný červeňák. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní, jemnou hořkostí a plnou chutí.

OBJ. ALK. 4,7 %

EPM 11,50 %

HOŘKOST 25 IBU

Méně

Kamenická 12 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze tří druhů sladu, chmelené odrůdami Premiant a Žatecký poloraný červeňák. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní a plnou chutí. OBJ. ALK. 5,2 % EPM 12,50 % HOŘKOST 38 IBU ... Více

Kamenická 12 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze tří druhů sladu, chmelené odrůdami Premiant a Žatecký poloraný červeňák. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní a plnou chutí.

OBJ. ALK. 5,2 %

EPM 12,50 %

HOŘKOST 38 IBU

Méně

Světlý ležák. Pouze čistá voda z beskydských hor, moravský slad a české chmely jsou obsaženy v našem Beskydském ležáku. Zlatavá barva, jedinečná nahořklá chuť a plnost tohoto moku uspokojí i ty nejnáročnější pivní fajnšmekry. OBJ. ALK. 4,8 % EPM 11 % HOŘKOST 36 IBU ... Více

Světlý ležák. Pouze čistá voda z beskydských hor, moravský slad a české chmely jsou obsaženy v našem Beskydském ležáku. Zlatavá barva, jedinečná nahořklá chuť a plnost tohoto moku uspokojí i ty nejnáročnější pivní fajnšmekry.

OBJ. ALK. 4,8 %

EPM 11 %

HOŘKOST 36 IBU

Méně

Borůvkový ležák - ochucené pivo, polotmavý ležák. Modrofialová barva, vůně a chuť borůvek sbíraných v beskydských lesích k tomu správný říz a poměr ležáku, dělají z tohoto piva to pravé osvěžení pro letní dny. OBJ. ALK. 4,8 % EPM 11 % HOŘKOST 27 IBU ... Více

Borůvkový ležák - ochucené pivo, polotmavý ležák. Modrofialová barva, vůně a chuť borůvek sbíraných v beskydských lesích k tomu správný říz a poměr ležáku, dělají z tohoto piva to pravé osvěžení pro letní dny.

OBJ. ALK. 4,8 %

EPM 11 %

HOŘKOST 27 IBU

Méně

Světlé svrchně kvašené silné pivo typu IPA. Nezapomenutelná lahodně hořká chuť i vůně tohoto svrchně kvašeného pivního speciálu vychází z vyššího obsahu alkoholu a vydatného několikafázového chmelení. OBJ. ALK. 6,5 % EPM 14 % HOŘKOST 54 IBU ... Více

Světlé svrchně kvašené silné pivo typu IPA. Nezapomenutelná lahodně hořká chuť i vůně tohoto svrchně kvašeného pivního speciálu vychází z vyššího obsahu alkoholu a vydatného několikafázového chmelení.

OBJ. ALK. 6,5 %

EPM 14 %

HOŘKOST 54 IBU

Méně

Hovězí svíčková Je sval mezi kýtou a nízkým roštěncem. Je to nejjemnější část masa z celého zvířete. Díky své jemnosti se dá použít na jiné pokrmy, jako jsou například Carpaccio nebo tatarský biftek. Jedná se o maso, které je z České republiky od regionálních farmářů. Toto maso u nás dozrává zhrub... Více

Hovězí svíčková Je sval mezi kýtou a nízkým roštěncem. Je to nejjemnější část masa z celého zvířete. Díky své jemnosti se dá použít na jiné pokrmy, jako jsou například Carpaccio nebo tatarský biftek. Jedná se o maso, které je z České republiky od regionálních farmářů. Toto maso u nás dozrává zhruba 30 dní v mokrém zrání. U tohoto druhu masa doporučujeme, propečenost medim rare. Délka grilování se pohybuje zhruba 3-4 minuty z každé strany. Záleží samozřejmě na výšce masa a obsahu tuku. Méně

Hovězí svíčková Je sval mezi kýtou a nízkým roštěncem. Je to nejjemnější část masa z celého zvířete. Díky své jemnosti se dá použít na jiné pokrmy, jako jsou například Carpaccio nebo tatarský biftek. Jedná se o maso, které je z České republiky od regionálních farmářů. Toto maso u nás dozrává zhrub... Více

Hovězí svíčková Je sval mezi kýtou a nízkým roštěncem. Je to nejjemnější část masa z celého zvířete. Díky své jemnosti se dá použít na jiné pokrmy, jako jsou například Carpaccio nebo tatarský biftek. Jedná se o maso, které je z České republiky od regionálních farmářů. Toto maso u nás dozrává zhruba 30 dní v mokrém zrání. U tohoto druhu masa doporučujeme, propečenost medim rare. Délka grilování se pohybuje zhruba 3-4 minuty z každé strany. Záleží samozřejmě na výšce masa a obsahu tuku. Méně

Hovězí vysoká roštěná Je charakteristická svým tukovým očkem, které se při grilování postupně rozpouští a dává masu svoji chuť a vůni. Jedná se o maso od místních farmářů. Toto maso u nás dozrává zhruba 30 dní v mokrém zrání. Doporučená příprava masa je medium 4-5 minut z každé strany. Střed by měl... Více

Hovězí vysoká roštěná Je charakteristická svým tukovým očkem, které se při grilování postupně rozpouští a dává masu svoji chuť a vůni. Jedná se o maso od místních farmářů. Toto maso u nás dozrává zhruba 30 dní v mokrém zrání. Doporučená příprava masa je medium 4-5 minut z každé strany. Střed by měl být růžový. Délka grilování samozřejmě záleží na výšce masa a množství tuku. Méně

Hovězí vysoká roštěná Je charakteristická svým tukovým očkem, které se při grilování postupně rozpouští a dává masu svoji chuť a vůni. Jedná se o maso od místních farmářů. Toto maso u nás dozrává zhruba 30 dní v mokrém zrání. Doporučená příprava masa je medium 4-5 minut z každé strany. Střed by měl... Více

Hovězí vysoká roštěná Je charakteristická svým tukovým očkem, které se při grilování postupně rozpouští a dává masu svoji chuť a vůni. Jedná se o maso od místních farmářů. Toto maso u nás dozrává zhruba 30 dní v mokrém zrání. Doporučená příprava masa je medium 4-5 minut z každé strany. Střed by měl být růžový. Délka grilování samozřejmě záleží na výšce masa a množství tuku. Méně

Hovězí T-bone steak, Porterhouse steak Je část masa s kostí ve tvaru písmene T z jedné strany je nízká roštěná a z druhé strany je svíčková. Tato část masa zraje v Naší zrárně 30-60 dní v suchém zrání. Jedná se o maso výhradně z České republiky. Toto maso je výborné na grilování jako každé maso z... Více

Hovězí T-bone steak, Porterhouse steak Je část masa s kostí ve tvaru písmene T z jedné strany je nízká roštěná a z druhé strany je svíčková. Tato část masa zraje v Naší zrárně 30-60 dní v suchém zrání. Jedná se o maso výhradně z České republiky. Toto maso je výborné na grilování jako každé maso z kostí, protože právě ta kost tomu masu dává tu zvláštní výbornou chuť a šťavnatost. Doporučujeme grilovat na propečenost medium. Délka grilování závisí na výšce masa. Méně

Hovězí T-bone steak, Porterhouse steak Je část masa s kostí ve tvaru písmene T z jedné strany je nízká roštěná a z druhé strany je svíčková. Tato část masa zraje v Naší zrárně 30-60 dní v suchém zrání. Jedná se o maso výhradně z České republiky. Toto maso je výborné na grilování jako každé maso z... Více

Hovězí T-bone steak, Porterhouse steak Je část masa s kostí ve tvaru písmene T z jedné strany je nízká roštěná a z druhé strany je svíčková. Tato část masa zraje v Naší zrárně 30-60 dní v suchém zrání. Jedná se o maso výhradně z České republiky. Toto maso je výborné na grilování jako každé maso z kostí, protože právě ta kost tomu masu dává tu zvláštní výbornou chuť a šťavnatost. Doporučujeme grilovat na propečenost medium. Délka grilování závisí na výšce masa. Méně

Hovězí bone-in-roštěná s kostí Je část masa nízká roštěná s kostí. Jedná se o české maso z regionálních farem. Toto maso u nás dozrává zhruba 30 dní v suchém zrání. Doporučená příprava masa je medium 4-5 minut z každé strany. Střed by měl být růžový. Délka grilování samozřejmě záleží na výšce masa ... Více

Hovězí bone-in-roštěná s kostí Je část masa nízká roštěná s kostí. Jedná se o české maso z regionálních farem. Toto maso u nás dozrává zhruba 30 dní v suchém zrání. Doporučená příprava masa je medium 4-5 minut z každé strany. Střed by měl být růžový. Délka grilování samozřejmě záleží na výšce masa a množství tuku. Méně